四川商务职业学院2023+酒店管理专业简介

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1、学制及招生工具 根本学制：三年 招生工具：一般高中、中等职业学堂结业生或划一学历者 2、人材培育目的 1．培育目的 本中专招生网培育德、智、体、美片面开展，具有立异肉体和较强理论才能，把握本中专招生网所必须的文明根底常识和特地常识，具有踏实的 旅店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等部分的根本职业才能、具有较高职业本质、能较快顺应4、五星级旅店、商务旅店、度假山庄等，第一线的部分司理、工头、办事员需求的高档手艺使用性特地人材。在完本钱中专招生网的中专招生网根底课后，可按照门生本身的专长，经由过程学分制挑选会展标的目的、养分点菜师标的目的的进修；同时还能够辅修第二中专招生网，以拓展本中专招生网门生常识面和失业时机。 2．培育规格 ◆ 本质请求 具有较普遍的科学常识和文明素养，有优良的举动风俗。酷爱社会主义故国，反对中国共产党的指导，明白马列主义、毛泽东思惟、邓小平实际的根本道理及“三个代表”的主要思惟，遵纪违法。具有爱国主义、个人主义思惟和优良的团队协作肉体、职业肉体和本中专招生网根本职业才能。熟习旅店行业相干的政策和法例，具有旅店办理、营销、方案、筹谋等根本常识和旅店办事根本妙技。大学英语品级测验达三级，一般话到达国度二级乙等程度。身心安康，擅长自力考虑、勇于开辟和立异，具有较强的敬业和创业肉体。 ◆ 常识请求 具有本中专招生网所必备的政治、法令根底常识，有较强的中文浏览、了解、言语表达和写作才能，具有旅店英语欢迎才能，能纯熟使用计较机，能纯熟把握旅店各部分的办事法式和办事妙技。具有必然的旅店的中、低层的办理常识。 ◆ 妙技请求 纯熟把握旅店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部的办事妙技，。门生在大学三年中应获旅店中级办事员职业资历认证证书。 3、职业范畴与职业岗亭才能 1、职业范畴 ⑴ 次要失业岗亭群： 旅店、宾馆、餐饮业、俱乐部、茶室、度假山庄等办事、办理的事情。 ⑵ 主要失业岗亭群： 办事行业、家政公司、各公司的公关前台事情、汽车俱乐部的事情。 ⑶ 潜伏失业岗亭群： 窗口行业的办事和办理事情。 2、职业岗亭才能构造表

职业范畴	职业岗亭才能	中专招生网相干才能
1. 旅店、宾馆、餐饮业、俱乐部、茶室、度假山庄的员工和中低层办理者 2. 办事行业、家政公司、各公司的公关前台事情、汽车俱乐部员工 3. 窗口行业的办事和办理员工	具有优良的团队协作肉体、职业肉体和根本职业妙技	政治思惟本质与职业品格 人际干系相同和谐才能 团队协作才能 言语表达与写作才能 计较机使用才能 计较机数学 英语使用才能 进修才能与立异本质
	前厅办事才能 客房办事才能 餐饮办事才能 其他办事才能	中国饮食文明 一般话 旅店礼节 前厅、客房办事与办理　 餐饮办事与办理　 调酒办事 中国茶艺 消耗心思学 旅店情形英语　 风气民风 演讲与谈锋 食物养分学 美学
	前厅部机构设置、职员办理、 前厅规划、质量掌握才能。 客房部、餐饮部机构设置、人 员办理、物资办理、质量掌握、 宁静办理才能。	旅店营销学 旅店大众干系 旅店办理学 旅店人力资本学 旅店财政办理 旅店办公主动化 旅店装备办理 旅店办事质量办理