四川烹饪高等专科学校2023+西点工艺专业简介

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西餐工艺（西点工艺） 次要课程： 大学英语、计较机根底、烹调养分卫生学、烹调化学、西点工艺学、面包建造手艺、蛋糕建造手艺、西饼建造手艺、西点粉饰手艺、西菜建造手艺、面点工艺及建造手艺、中式糕点建造手艺、西式快餐建造手艺、西点装备与器具、中专招生网外语、烘焙运营与办理、食物保鲜手艺、食物感官鉴评等。 失业标的目的： 结业后次要在四星级以上宾馆及大中型餐饮企业及西饼房、面包房、烘焙食物企业处置西点消费手艺及办理事情，也可到中、高档职业院校处置西点相干课程的教授。门生结业时除得到大专结业证书外，还可得到中、初级西式面点师等国度职业资历证书。