四川烹饪高等专科学校2023+食品营养与检测专业简介

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食物养分与检测 次要课程： 大学英语、计较机根底、烹调养分卫生学、食物化学、烹调质料学、烹饪工艺学、菜肴建造手艺、西餐烹饪常识、中西面点建造手艺、养分配膳与建造、食物感官鉴评、食物养分检测、厨政办理、烹调机器、中专招生网外语等。 失业标的目的： 结业后次要在食物加工企业、大中型餐饮企业、戎行、病院等处置烹调和养分配膳的手艺办理、食物养分检测、养分餐设想与建造等事情，也可到中、高档职业院校处置教授事情。门生结业时除得到大专结业证书外，还可得到中、初级烹饪师、大众养分师等国度职业资历证书。