四川烹饪高等专科学校2023+餐饮食品安全专业简介

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餐饮食物宁静 次要课程： 大学英语、计较机根底、烹调质料学、食物化学、烹调养分卫生学、食物理化检测、食物微生物检测、食物感官鉴评、餐饮业食物宁静掌握、食物毒理学、厨政办理、烹饪工艺学、菜肴建造手艺、西餐烹饪常识、中西面点常识、烹调机器、中专招生网外语等。 失业标的目的： 结业后可在大中型餐饮企业、宾馆、饭馆等处置餐饮食物宁静办理、食物宁静检测及消费质量掌握等事情；能在食物宁静羁系部分、大型超市、食物消费企业、海关、商检等，处置食物宁静检测阐发、品格掌握、消费办理、产物筹谋设想等事情；还可处置中、高档职业院校相干中专招生网教授事情。门生结业除得到大专结业证书外，还可得到中、初级烹饪师、食物宁静师等国度职业资历证书。